香橙苹果酱怎么做,香橙苹果酱的做法是怎样,香橙苹果酱的13步做法

如何制作香橙苹果酱 美厨邦

 

  看看橙子的切面和橙核光滑的平面就知道它有多锋利了,我专门拿了一个不太新鲜的橙,有点软,对于ZASSENHAUS来说很轻松,一切到底。

  各种水果都可以做果酱,做法大同小异,自制果酱没有添加剂,要想美味又耐贮存要注意以下几点。

  1、选择能够密封的玻璃瓶。

  2、玻璃瓶提前烫煮五分钟,然后充分晾干。

抢庄龙虎-sy.cc  3、足量的糖,糖是天然防腐剂。果肉和糖的比例大概是3:1,具体可根据水果的甜度和个人口味微调。

  4、适量加入柠檬汁,可以很好的调整酸甜度,口感酸酸甜甜的更加清爽。

  5、不要用铁锅煮果酱,否则会有种不好的味道。

  6、果酱越浓稠越耐贮存,当然,前提是不能糊底。如果你喜欢比较稀的口感,那就一定要短时间内吃完,否则容易发霉。

  香橙苹果酱的制作原料:苹果两个,橙子1个,柠檬1/2个,冰糖一大块。

  香橙苹果酱的图文做法

抢庄龙虎-sy.cc  1、所有食材如下。

香橙苹果酱的做法步骤1

抢庄龙虎-sy.cc  2、装果酱的玻璃瓶提前烫煮5分钟,彻底晾干备用。

香橙苹果酱的做法步骤2

抢庄龙虎-sy.cc  3、橙子用取皮器刮取薄薄的一层表皮。

香橙苹果酱的做法步骤3

抢庄龙虎-sy.cc  4、橙子切开两半。

香橙苹果酱的做法步骤4

  5、榨橙汁和1/2柠檬汁。

香橙苹果酱的做法步骤5

  6、苹果洗净削皮。

香橙苹果酱的做法步骤6

抢庄龙虎-sy.cc  7、切开两半,挖去中间的心。

香橙苹果酱的做法步骤7

  8、苹果切小块

 

香橙苹果酱的做法步骤8

  9、除冰糖外的所有材料用料理机搅拌成果泥。

香橙苹果酱的做法步骤9

  10、果泥加冰糖倒入不锈钢锅中,大火煮开后转中火,煮至粘稠时转小火,不停搅拌。

香橙苹果酱的做法步骤10

抢庄龙虎-sy.cc  11、煮至自己喜欢的稠度关火。

香橙苹果酱的做法步骤11

  12、趁热装入瓶中。

香橙苹果酱的做法步骤12

  13、瓶口封一层锡纸,再盖好盖子倒立晾凉(倒立可形成真空的效果,更耐贮存),彻底凉透后可放冰箱保存,吃的时候用干净的勺子取就行了。

香橙苹果酱的做法步骤13

      美厨邦小提示

  苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

  苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用,有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者,每天晚饭后饮用1杯,有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者,每天午饭后饮服1杯,有润肺宽胸的作用。

        注:更多食谱请关注果酱的做法栏目。

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